Zawiń w plastry i zapiecz na ruszcie. Grillowanym przekąskom nikt się nie oprze

adminon

Zawiń w plastry i zapiecz na ruszcie. Grillowanym przekąskom nikt się nie oprze

Zawiń w plastry i zapiecz na ruszcie. Grillowanym przekąskom nikt się nie oprze

Myślisz, że fasolki szparagowej nie da się zrobić na grillu? Wystarczy trochę kreatywności, aby już po chwili apetyczne paczuszki rumieniły się na ruszcie. Przekąska będzie gotowa w kilka minut, ale pod warunkiem, że wcześniej zblanszujesz strąki.

Paczuszki z fasolką szparagową możesz podpiec na grillu

Fasolka szparagowa zaczyna królować w dyskontach i warzywniakach. Do wyboru mamy  które wdzięcznie wyglądają w sałatkach i zapiekankach. Bez względu na kolor, możesz je również wrzucić na grilla po wcześniejszym zblanszowaniu, czyli krótkim podgotowaniu i zanurzeniu w zimnej wodzie. Dzięki temu strąki będą miękkie i zachowają ładny kolor. W połączeniu z chrupiącym boczkiem wygrywają nawet z karkówką i szaszłykami.

Sałatka z bobem i młodymi ziemniakami. To będzie sezonowy hit

Jak przygotować fasolę szparagową do grillowania?

Fasolka jest niewielka, delikatna i szybko nabiera temperatury, dlatego raczej nie myślimy o tym, żeby ją wrzucać na grilla. Jednak po wstępnej obróbce i zawinięciu w plastry boczku staje się wdzięczną przekąską podczas spotkań w ogrodzie. Żeby wyszła miękka i nieprzypalona, podgotuj ją wcześniej przez 3–4 minuty, a po odcedzeniu zanurz na chwilę w lodowatej wodzie. To wystarczy, aby była gotowa do dalszej obróbki. Następnie zbierz kilka strąków razem i zawiń je w boczek, który ochroni je przed wysuszeniem, a jednocześnie nada im wyrazisty smak. Przekąska świetnie komponuje się z lekkimi sosami na bazie majonezu lub jogurtu.