Najprostszy deser na lato. Dziś wiele osób nie ma pojęcia, jak go zrobić

adminon
Ryż na mleku to prosty deser, który, chociaż kojarzy się z czasami niedoborów żywieniowych w PRL-u, nadal cieszy, ponieważ jest to również smak naszego dzieciństwa. Kolejne pokolenia szybko zarażają się tą miłością, o czym świadczy chociażby popularność gotowych deserków tego typu sprzedawanych w marketach. Jednak nie mogą się one równać z miseczką przygotowaną w domu ze świeżymi sezonowymi owocami. Teraz to mogą być truskawki, czereśnie, maliny lub jagody. Jesienią możesz sięgnąć po śliwki, a zimą po .

Dwuwarstwowy deser na zimno. Każdy znajdzie tu coś dla siebie

Technika gotowania ryżu na pudding

Jeśli chcesz ugotować miękki ryż na mleku, ale taki, który jednak trzyma fason i nie przybiera formy mazistego kleiku znanego ze szpitalnej diety lekkostrawnej, to trzymaj się prostej zasady: 3x10. W tej technice przygotowanie puddingu jest podzielone na trzy równe etapy:

  • wstępne gotowanie ryżu w osolonej wodzie przez 10 minut,
  • gotowanie ryżu na mleku przez kolejne 10 minut na małej mocy palnika,
  • pozostawienie ryżu pod przykryciem na ostatnie 10 minut.

Dodatkowym składnikiem w puddingu jest , które można pominąć, jeśli chcesz, aby pudding był mniej słodki. Ale wiele osób cieszy się z tego dodatku, który również kojarzy się z dzieciństwem końca XX wieku. W osobnej miseczce rozgnieć truskawki – same lub z odrobiną cukru w zależności od odmiany i stopnia dojrzałości owoców. Opcjonalnie posyp deser cynamonem lub płatkami migdałów.

Przepis na ryż na mleku z truskawkami

Przed gotowaniem warto wypłukać ryż z nadmiaru skrobi, wtedy ziarenka nie będą się tak bardzo sklejać. Wrzuć je na durszlak i przelewaj przez nie wodę do momentu, aż z drugiej strony będzie wypływać niemalże przezroczysta.

Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻

Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.

Próxima »»