Aby klasyczne zamienić w coś wyjątkowego, wystarczy do masy dorzucić truskawki. Od razu nabierają słodyczy i letniego charakteru, aż trudno poprzestać na jednej porcji. Dobrze sprawdzą się też inne owoce, na przykład borówki czy , ale póki trwa sezon, zdecydowanie najbardziej polecamy spróbować wersji z truskawkami.
Jak kupować i przechowywać truskawki? Wyjaśniamy
O czym warto pamiętać, aby racuchy wyszły puszyste?
Racuchy z truskawkami nie są trudne do przygotowania, ale kilka drobiazgów może zdecydować o tym, czy wyjdą idealnie puszyste:
- Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące – zbyt wysoka temperatura może osłabić działanie drożdży.
- Jeśli truskawki są bardzo soczyste, po pokrojeniu osusz je ręcznikiem papierowym – dzięki temu ciasto nie stanie się zbyt rzadkie.
- Nie dosypuj mąki na siłę – ciasto na racuchy powinno być gęste, ale nadal dać się łatwo nakładać łyżką.
- Jeśli masz czas, odstaw gotowe ciasto na 15-20 minut – racuchy będą jeszcze bardziej puszyste.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
Zrób rumuński szampan. Główny składnik rośnie w przydomowym ogródku
W Polsce mało znany, a Wietnamczycy się nim zajadają. Ten deser zbija cukier i wspomaga pracę wątroby
Najprostszy deser na lato. Dziś wiele osób nie ma pojęcia, jak go zrobić
Ciasto ucierane z truskawkami, które nigdy nie zawodzi. W sezonie piekę co kilka dni
Zawiń w plastry i zapiecz na ruszcie. Grillowanym przekąskom nikt się nie oprze
