Zawiń w plastry i zapiecz na ruszcie. Grillowanym przekąskom nikt się nie oprze

Jeśli chcesz przygotować w ten sposób żółtą fasolkę, podczas gotowania dodaj do wody łyżeczkę cukru.

Składniki:

• 0,5 kg zielonej fasolki szparagowej,
• 200 g cienko krojonego boczku w plastrach,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• pół łyżeczki czosnku granulowanego,
• pół łyżeczki świeżo mielonego pieprzu.

Sposób przygotowania:

1. Odetnij końcówki fasolki i ugotuj ją przez 3–4 minuty w osolonej wodzie.
2. Odcedź i przełóż do miski z bardzo zimną wodą, pozostaw na 2 minuty.
3. Wyjmij fasolkę i osusz na ręczniku papierowym, a następnie wymieszaj w misce z oliwą, czosnkiem granulowanym i pieprzem.
4. Podziel fasolkę na niewielkie pęczki po kilka strąków.
5. Owiń każdy pęczek plastrem boczku i zepnij wykałaczką.
6. Ułóż na średnio rozgrzanym ruszcie. Grilluj przez 8-10 minut, regularnie obracając paczuszki, aby boczek zarumienił się z każdej strony.
7. Zdejmij przekąski z rusztu i podaj z kremowym sosem.