Nie dałam się nabrać na czeską "jagodziankę". Za kawę i dwa ciastka zapłaciłam grosze

adminon

Podróże do naszych południowych sąsiadów to nie tylko gwarancja świetnego piwa i knedlików, ale też doskonała okazja do obserwowania językowych pułapek. Czeski słownik jest pełen "fałszywych przyjaciół" – słów, które brzmią znajomo, a oznaczają coś zupełnie innego. Klasycznym przykładem jest "jahoda". Wielu Polaków myśli, że to jagoda, a na miejscu czeka ich słodkie zaskoczenie.

Nasi południowi sąsiedzi mają doskonałą rękę do słodkich wypieków. Zamiast wymyślnych deserów w nowoczesnym wydaniu, często stawiają na tradycyjne, sycące propozycje z lokalnych cukierni i piekarni. Absolutnie króluje tam . Do porannej czy popołudniowej kawy Czesi najchętniej zamawiają klasyczne koláče, czyli miękkie, okrągłe drożdżówki z twarogiem, makiem lub powidłami śliwkowymi, szczodrze posypane kruszonką.

Bardzo popularne są też buchty (odrywane bułeczki pieczone ciasno w foremce) oraz rzemieślnicze desery z dużą ilością śmietany, takie jak věnečky (czeskie ptysie z waniliowym kremem) czy kremrole (rurki z ciasta francuskiego z lekką pianką). W czeskich wypiekach nie ma miejsca na oszczędzanie na składnikach – ma być maślano, konkretnie i przede wszystkim "po domowemu".

Puszyste jagodzianki, które możesz zrobić w domu. Smakują lepiej niż w drogich cukierniach

Słodkie śniadanie w Ostrawie

Ostrawa to miasto, które tętni życiem, a my podczas naszego pobytu postanowiliśmy na chwilę uciec od zgiełku i zrobiliśmy sobie przerwę na dobrą . Nasz wybór padł na CØKAFE Centrum, niewielki, polecany lokal znajdujący się rzut beretem od słynnej, imprezowej ulicy Stodolní.

Już od progu widać było, że to miejsce żyje swoim rytmem i cieszy się sympatią mieszkańców, którzy chętnie wpadają tu na pogaduchy i kawałek dobrego ciasta. W środku jest zaledwie kilka stolików, kolejne stoją na zewnątrz. W witrynie, obok pięknie wyrośniętych, rzemieślniczych , piętrzyły się świeże wypieki.

Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻

Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.

Próxima »»