Grillowanie to nie tylko obróbka mięsa i warzyw na ruszcie. To również sposób na wspólne spędzanie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Długie godziny w ogrodzie czy nad jeziorem umilają gorące dania z rusztu i zimne przekąski, a na serowe kostki ze słoika zawsze znajdą się chętni.
Zwyczaj marynowania serów w oliwie jest głęboko zakorzeniony w kuchni śródziemnomorskiej, gdzie od wieków używa się jej do konserwowania jedzenia. W Grecji popularną przekąską jest ser feta marynowany z dodatkiem czosnku i świeżych ziół. We Włoszech do oliwy wrzuca się kulki mozzarelli, ser provolone lub pecorino. To popularna praktyka również w kuchni indyjskiej i bliskowschodniej – stamtąd pochodzą przepisy na domowe serki paneer czy .
Obłędna serowa pasta w greckim stylu. Gotowa w 10 minut
Co można wrzucić do słoika z fetą?
Grecki ser solankowy świetnie chłonie aromaty dodatków, dlatego możliwości jest naprawdę wiele. Oprócz chili, czosnku i świeżych ziół możesz wrzucić do słoika również suszone pomidory, czarne lub zielone oliwki, ziarna kolorowego pieprzu, kapary czy cienko pokrojoną skórkę z cytryny. Ciekawy efekt uzyskasz, dodając gałązkę świeżego lub suszonego rozmarynu, liście laurowe czy kilka ziaren kolendry. Pamiętaj jednak, aby zachować umiar, ponieważ zbyt duża liczba składników może przytłumić charakterystyczny smak sera.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
