Ten prosty przepis na jagodowy placek to klasyczny letni deser, którego musisz spróbować! Słodkie jagody w połączeniu z maślaną, biszkoptową polewą pieczone są do uzyskania złocistego koloru i bąbelków. Klasyk!
Gałka jagodowego placka na białym talerzu z lodami waniliowymi na wierzchu
Jesteśmy w samym środku sezonu jagodowego w New Jersey, a to oznacza jedno: czas na przepisy z jagodami! Mówię o puszystych naleśnikach z jagodami, delikatnych muffinkach z jagodami i jagodowych kruszonkach, które łączą w sobie wszystko, co kochasz w ciastach i tartach, tworząc jeden uzależniający deser.
Kolejny ulubiony sposób na wykorzystanie świeżych jagód? Jagodowy placek. Podawany oczywiście z lodami waniliowymi.
Ten prosty deser jest niemal bezproblemowy w przygotowaniu i jest przepyszny. Słodkie, bąbelkowe nadzienie jagodowe przykrywane jest kruchą, domową mieszanką biszkoptową, a następnie pieczone do uzyskania złocistego koloru. Lubię posypać ciasteczka cukrem turbinado, aby dodać im blasku i chrupkości.
Ten jagodowy placek = Ciepła, musująca jagodowa rozkosz
Szybko się go przygotowuje. Ciasto jest gotowe w kilka minut, a jagody wrzuca się na wierzch. Bez miksera, bez chłodzenia. Wystarczy wymieszać i upiec.
Złocista, maślana polewa. Podczas pieczenia, krucha polewa unosi się wokół jagód i staje się idealnie złota i chrupiąca na brzegach.
Ciepłe, dżemowe jagody. Owoce stają się miękkie i syropowate w piekarniku, tworząc soczystą warstwę, która aż prosi się o gałkę lodów waniliowych.
Idealny na lato. Robię go ze świeżymi jagodami, kiedy jest na nie sezon, ale mrożone też świetnie się sprawdzają, więc można go przygotować o każdej porze roku.
Prawdziwy hit. Niezależnie od tego, czy to deser na wieczór w tygodniu, czy coś dla gości, ten deser zawsze znika błyskawicznie.
Masz ochotę na kolejny letni placek? Koniecznie wypróbuj też mój przepis na brzoskwiniowy placek!
Szarlotka z jagodami w tortownicy z 3 gałkami lodów waniliowych na wierzchu
Czego potrzebujesz
W szarlotce jest tak łatwo! Szarlotka zawiera bardzo proste składniki, dzięki czemu można ją przygotować w mgnieniu oka! Oto kilka kluczowych składników, których będziesz potrzebować:
Jagody. To szarlotka z jagodami! Lubię używać świeżych jagód, ale można też użyć mrożonych – wystarczy je rozmrozić i osuszyć. Można również użyć jeżyn lub malin.
Cukier kryształ. Dosłodzi on jagody i pomoże w stworzeniu syropu, który tworzy się podczas pieczenia. Dodaje się go również do nadzienia na ciasteczka!
Skórka z cytryny. Może być opcjonalnie, chociaż ja bardzo lubię lekką cierpkość, jaką skórka nadaje jagodom.
Składniki suche: Mąka pszenna, proszek do pieczenia i sól. Wszystkie te składniki suche są niezbędne do przygotowania nadzienia na ciasteczka.
Masło. Użyj zimnego masła w tym przepisie, ponieważ polewa jest bardzo podobna do herbatnika. Zimne masło nada ciastu bardziej kruchego charakteru!
Śmietanka kremówka. To właśnie jej potrzebujesz, aby uzyskać bogatą polewę do herbatników. Możesz ją zastąpić maślanką, jeśli wolisz.
Cukier Turbinado. Posyp nim wierzch kruszonki przed pieczeniem, aby uzyskać lśniącą posypkę i słodko-chrupiącą konsystencję! Znany również jako cukier surowy.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
