Młoda kapusta jest delikatna, miękka i lekko słodka, a na dodatek pełna witamin. Wiosną i latem często przygotowuję z niej surówkę, którą podaję potem do obiadu albo zjadam na kolację. Jednak po sezonie tęsknię za tym świeżym smakiem. Dlatego postanowiłam zamknąć ją w słoikach i zalać marynatą. Wyszła obłędnie pyszna, a zimą moja rodzina zajada się nią codziennie.
Kiedy tylko zielone główki pojawiają się na pobliskim targu, w mojej kuchni prawie cały czas pachnie . Chętnie przyrządzam z niej też świeże i chrupiące surówki, które moja rodzina pałaszuje do obiadu. Niedawno wpadłam na pomysł, jak cieszyć się jej wspaniałym smakiem przez cały rok. Młodą kapustę połączyłam z zalewą i zamknęłam w słoikach. Zimą będzie jak znalazł.
Jak zawekować kapustę w słoiki?
i marchewki to świetne uzupełnienie dań obiadowych, np. . Jest niezwykle zdrowa, bogata w witaminy i minerały, które m.in. wspierają naszą odporność i wspomagają trawienie.
Młoda kapusta w formie surówki jest też niezwykle zdrowa, dlatego warto zawekować ją w słoikach na zimę. Wystarczy kapustę poszatkować i połączyć z papryką pokrojoną w paski. Doskonałym dodatkiem będzie też słodka i chrupiąca marchew, starta na dużych oczkach, która podkręci smak potrawy i sprawi, że będzie jeszcze zdrowsza.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
