SKŁADNIKI
- 8 udek z kurczaka
- 500 ml zalewy po ogórkach małosolnych
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- świeżo mielony pieprz
- Do podania
- młode ziemniaki
- ogórki małosolne
- koperek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Udka umyj i dokładnie osusz.
- Do dużego naczynia wlej zalewę po małosolnych. Dodaj musztardę, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz paprykę. Całość dokładnie wymieszaj. Przełóż mięso do marynaty i upewnij się, że wszystkie kawałki są nią dokładnie pokryte. Przykryj naczynie i odstaw do lodówki na minimum 8 godzin, a najlepiej na całą noc.
- Przed pieczeniem wyjmij mięso około 30 minut wcześniej. Udka przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Piecz przez około 50–60 minut w temperaturze 190°C, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca. W połowie pieczenia można polać mięso niewielką ilością marynaty.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
