Ciasto malinowe na biszkoptach bez pieczenia – prosty przepis
Wariacje
Ciasto malinowe na biszkoptach można przygotować na kilka sposobów.
Wersja z borówkami
Połącz maliny z borówkami amerykańskimi.
Wersja z białą czekoladą
Dodaj do masy startą białą czekoladę.
Wersja truskawkowa
Zamień maliny na świeże truskawki.
Sprzęt
Do przygotowania przepisu przydadzą się:
- forma 24 × 36 cm
- mikser
- miski
- szpatułka
- lodówka
Przechowywanie
Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce.
- Zachowuje świeżość do 3 dni.
- Przechowuj pod przykryciem.
- Najlepiej smakuje dobrze schłodzone.
- Nie zaleca się mrożenia.
Jeżeli szukasz więcej deserów na lato, zobacz również:
Najlepsza wskazówka
Jeżeli zależy Ci na efekcie wysokiego ciasta jak na zdjęciu, zwiększ ilość składników na masę do 750 ml śmietanki i 750 g mascarpone. Dzięki temu warstwa kremowa będzie wyższa i jeszcze bardziej efektowna.
Pamiętaj również, aby galaretka była lekko tężejąca przed wylaniem na maliny. Dzięki temu owoce pozostaną równomiernie rozmieszczone i nie wypłyną na powierzchnię.
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy można użyć mrożonych malin?
Tak, jednak najlepiej wcześniej je rozmrozić i odsączyć.
Jak długo ciasto musi się chłodzić?
Minimum 4 godziny, najlepiej przez całą noc.
Czy można przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak. Następnego dnia smakuje jeszcze lepiej.
Czy można pominąć żelatynę?
Nie jest to zalecane, ponieważ odpowiada za stabilność masy.
Jaką śmietankę wybrać?
Najlepiej sprawdzi się śmietanka 30% lub 36%.
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Znajdziesz tam więcej sprawdzonych przepisów na ciasta, desery i domowe obiady.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
