Młode ziemniaki z kapustą i boczkiem to smak, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa – wakacje na wsi, zapach świeżo gotowanej kapusty, skwierczący boczek na patelni. To proste danie, które zachwyca swoim aromatem, chrupkością i domowym charakterem. Robię je każdego lata, gdy tylko pojawią się pierwsze młode ziemniaki – i nigdy nie zostaje ani jeden! Zobacz przepis krok po kroku i poczuj ten smak.
Młode ziemniaki z kapustą i boczkiem
Młode ziemniaki z kapustą i boczkiem
Przejdź Do
Szczegóły
Składniki
Instrukcje
Zamienniki
Wariacje
Sprzęt
Przechowywanie
Najlepsza Wskazówka
Najczęstsze pytania o młode ziemniaki z kapustą i boczkiem
Podsumowanie
Letni hit obiadowy: młode ziemniaki z boczkiem i kapustą
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Chcesz zapisać ten przepis?
Wpisz poniżej swój adres e-mail, a przepis wyślemy bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej.
Szczegóły
Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 20 minut
Czas całkowity: ok. 35 minut
Ilość porcji: 4
Wielkość porcji: 1 talerz
Kaloryczność porcji: ok. 400–450 kcal
Składniki
Podstawowe składniki, które zamienią się w wyraziste i domowe danie:
1 kg młodych ziemniaków
300 g młodej kapusty (poszatkowanej)
100 g boczku wędzonego lub surowego (pokrojonego w kostkę)
1 marchewka (starta na grubych oczkach)
1 mała cebula (posiekana)
2 łyżki masła lub oleju
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do posypania
Instrukcje
Przygotowanie krok po kroku:
1. Gotowanie ziemniaków:
Ugotuj młode ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, ale tak, by pozostały jędrne. Odcedź i odstaw.
2. Smażenie boczku:
Na dużej patelni podsmaż boczek, aż będzie chrupiący i wytopi się tłuszcz.
3. Warzywa:
Dodaj cebulę, smaż do zeszklenia. Następnie dodaj marchewkę i poszatkowaną kapustę. Smaż razem przez 5–7 minut, często mieszając.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
