Ciasto malinowe na biszkoptach bez pieczenia – prosty przepis

Ciasto malinowe na biszkoptach to lekki deser bez pieczenia z puszystą masą śmietankowo-serową, soczystymi malinami i malinową galaretką. Idealnie sprawdza się latem, na rodzinne spotkania i wyjątkowe okazje.

Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto malinowe na biszkoptach

To jedno z tych ciast, które zawsze robi wrażenie, mimo że jego przygotowanie jest niezwykle proste. Nie wymaga piekarnika, skomplikowanych składników ani wielu godzin pracy. Wystarczy kilka sprawdzonych produktów, aby stworzyć deser, który wygląda jak z dobrej cukierni.

Najbardziej lubię w tym cieście połączenie lekkiej masy śmietankowej z orzeźwiającymi malinami. Każdy kawałek jest delikatny, kremowy i pełen owocowego smaku. To idealny wybór na upalne dni, kiedy nie masz ochoty włączać piekarnika.

Składniki

Przed rozpoczęciem przygotowania upewnij się, że śmietanka i mascarpone są dobrze schłodzone.

Spód

• 1 opakowanie podłużnych biszkoptów
• około 200 ml mleka do krótkiego maczania

Masa śmietankowo-serowa

• 500 g mascarpone lub twarożku sernikowego z wiaderka
• 500 ml śmietanki 30% lub 36%
• 3–4 łyżki cukru pudru
• 1 cukier wanilinowy lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki żelatyny
• 5–6 łyżek gorącej wody

Warstwa malinowa

• 2 galaretki malinowe
• 700 ml gorącej wody
• 300–400 g malin świeżych lub mrożonych

Instrukcje Ciasto malinowe na biszkoptach

Przygotowanie ciasta malinowego na biszkoptach jest bardzo łatwe i nie wymaga pieczenia.

Przygotowanie galaretki

1. Galaretki malinowe rozpuść w 700 ml gorącej wody.
2. Dokładnie wymieszaj.
3. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
4. Poczekaj, aż galaretka zacznie lekko tężeć.

Przygotowanie spodu

1. Formę wyłóż papierem do pieczenia.
2. Biszkopty bardzo krótko zanurzaj w mleku.
3. Ułóż je ciasno na dnie formy.