Przepis pochodzi z książki "Baba na keto. Wege" autorstwa Wiktorii Mazur. To receptura, po którą warto sięgnąć, gdy masz ochotę na coś prostego, domowego i zgodnego z zasadami diety ketogenicznej. Wystarczy wymieszać składniki, uformować bułki, posypać je czarnym sezamem i wstawić do piekarnika.
Puszyste bułeczki serowo-jabłkowe. Sprawdzony przepis na drożdżowe wypieki
Dlaczego warto zrobić bułeczki na kefirze?
kefirto składnik, który warto mieć pod ręką nie tylko ze względu na smak, ale też jego właściwości. Jest produktem fermentowanym, dlatego naturalnie zawiera bakterie kwasu mlekowego, które wspierają mikrobiotę jelitową i mogą korzystnie wpływać na trawienie. W wypiekach keto kefir sprawdza się szczególnie dobrze, bo nadaje ciastu delikatną wilgotność, lekko kwaskowy posmak i pomaga uzyskać przyjemniejszą strukturę bez użycia klasycznej mąki pszennej.
W tym przepisie gęsty kefir świetnie łączy się z i mąką łubinową, dzięki czemu bułki są sycące, zwarte i nie wychodzą suche. To dobry wybór dla osób, które szukają prostego sposobu na urozmaicenie diety ketogenicznej, a jednocześnie chcą przygotować pieczywo z dodatkiem fermentowanego nabiału. Takie bułeczki możesz zjeść na śniadanie, zabrać do pracy albo podać jako dodatek do lekkiej kolacji.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
