Biorę serek wiejski i jajka. Chwilę później mam górę pysznych placuszków
Sposób przygotowania:
- Serek wiejski przełóż do miski.
- Dodaj jajka, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli.
- Wsyp mąkę oraz proszek do pieczenia.
- Wymieszaj ciasto łyżką. Nie musi być idealnie gładkie — grudki serka mogą zostać widoczne.
- Odstaw ciasto na 5 minut.
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością masła klarowanego lub oleju.
- Nakładaj po jednej pełnej łyżce ciasta na jeden placuszek.
- Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z jednej strony.
- Obróć placuszki i smaż jeszcze 1-2 minuty, aż będą rumiane.
- Przełóż na ręcznik papierowy, jeśli chcesz odsączyć nadmiar tłuszczu.
Jak smażyć, żeby się nie rozpadały?
Najważniejsze jest, żeby nie robić zbyt dużych placuszków. Małe porcje łatwiej obrócić i szybciej się ścinają. Jedna pełna łyżka ciasta na placuszek w zupełności wystarczy.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
