Mimo że cukiernie prześcigają się w serwowaniu wymyślnych monoporcji czy francuskich makaroników, to właśnie proste, tradycyjne smaki budzą największy sentyment. Bananówki to nic innego jak genialne mini-kanapeczki, które łączą w sobie , kawałki słodkiego banana oraz uwielbianą przez niemal wszystkich czekoladę.
Cały fenomen tego deseru tkwi w jego strukturze. Przygotowany z wyprzedzeniem potrzebuje zaledwie kilku godzin w chłodzie, aby później zachwycać podniebienia. Suche biszkopty piją wilgoć z banana oraz maślanej polewy czekoladowej, dzięki czemu miękną i zamieniają się w malutkie, delikatne ciastka, które dosłownie rozpływają się w ustach. Dodatek wiórków kokosowych lub chrupiących, pokruszonych orzechów na spodzie nie tylko stabilizuje całą konstrukcję, ale też genialnie przełamuje gładką teksturę deseru.
Pierogi z truskawkami bez lepienia. Szybciej i prościej się już nie da
Przepis na bananówki
Do przygotowania bananówek najlepiej wybrać banany dojrzałe, ale wciąż jędrne – zbyt miękkie owoce będą się rozpadać podczas nadziewania na wykałaczki. Do przygotowania polewy doskonale sprawdzi się klasyczna połączona z odrobiną prawdziwego masła, co zapewni jej połysk i elastyczność (dzięki temu polewa nie będzie pękać przy gryzieniu).
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
