Babcia robi na każdą imprezę. Proste koreczki znikają szybciej niż ciasto
Składniki:
- 1 opakowanie okrągłych biszkoptów,
- 2-3 duże banany,
- 100 g czekolady deserowej lub gorzkiej,
- 50 g masła,
- pół szklanki wiórków kokosowych lub drobno posiekanych orzechów laskowych.
Sposób przygotowania:
- Banany obierz ze skórki i pokrój w równe plasterki o grubości około 1 cm.
- Na wykałaczkę nabij najpierw jeden okrągły biszkopt (płaską stroną do dołu), następnie plasterek banana.
- Całość dociśnij od góry drugim biszkoptem. Powtarzaj proces, aż skończą się składniki.
- W rondelku lub w kąpieli wodnej rozpuść połamaną na kawałki czekoladę razem z masłem. Mieszaj energicznie, aż uzyskasz idealnie gładką, lśniącą i płynną masę bez żadnych grudek.
- Trzymając za wystającą wykałaczkę, zanurzaj każdą bananówkę w ciepłej czekoladzie, dbając o to, by dokładnie pokryła ona owoc i oba biszkopty ze wszystkich stron.
- Tuż po wyjęciu z czekolady, delikatnie dotknij samym spodem koreczka talerzyka z wiórkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami.
- Gotowe bananówki układaj pionowo na tacy wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
- Włóż deskę do lodówki na minimum 2-3 godziny, aby czekolada całkowicie zastygła, a biszkopty zmiękły.
Koreczki podawaj schłodzone, bezpośrednio na imprezowym stole. Są idealną przekąską na jednego gryza – bez brudzenia rąk i bez konieczności krojenia.
