SKŁADNIKI
- 5 jajek
- 200 g tartego sera żółtego (np. cheddar, gouda lub emmentaler)
- 150 ml mleka
- 4 łyżki tartej bułki
- 3–4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem.
- Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z mlekiem, następnie dodaj starty ser, tartą bułkę oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
- Białka ubij na sztywną pianę. Delikatnie połącz je z masą serowo-jajeczną, mieszając szpatułką tylko do połączenia składników.
- Przełóż masę do przygotowanego naczynia i wyrównaj powierzchnię. Piecz przez około 25–30 minut, aż zapiekanka wyrośnie i nabierze złocistego koloru.
- Podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika, gdy jest najbardziej puszysta.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
