SKŁADNIKI
- 750 ml mleka
- 3 łyżki cukru do karmelu
- 2 łyżki cukru do masy mlecznej
- 2 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/3 laski wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka masła
- 100 ml zimnego mleka do rozmieszania skrobi
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Na suchej patelni lub w rondelku rozpuść 3 łyżki cukru. Podgrzewaj, aż karmel nabierze bursztynowego koloru. Wlej około 100 ml gorącej wody i mieszaj, aż karmel całkowicie się rozpuści.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę ziemniaczaną ze 100 ml zimnego mleka.
- Pozostałe mleko zagotuj z wanilią i 2 łyżkami cukru. Do gotującego się mleka cienkim strumieniem wlej mieszankę z mąką ziemniaczaną, cały czas mieszając trzepaczką. Gotuj chwilę, aż masa wyraźnie zgęstnieje.
- Dodaj przygotowany karmel i masło. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Przelej deser do pucharków lub szklanek.
- Ostudź, a następnie schłodź w lodówce przez minimum 2 godziny.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
