Ta klasyczna sałatka z marynowanych warzyw to idealny dodatek na ciepłe dni – chrupiące ogórki, słodka czerwona cebula i soczyste pomidory w pikantno-słodkim sosie octowym, który zmiękcza się na tyle, by smaki połączyły się, nie tracąc chrupkości. Gotowa w 10 minut, idealna na pikniki, grille lub jako dodatek do grillowanego mięsa.
Bez gotowania. Bez wymyślnych narzędzi. Tylko świeża, pełna życia prostota.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
🥒 Tylko 6 składników – podstawowe produkty z spiżarni!
⏱️ 10 minut przygotowania, ponad 30 minut marynowania
💛 Jedna miska = łatwe sprzątanie
💸 Kosztuje mniej niż 5 dolarów — wystarcza na 4–6 osób
🌾 Naturalnie bez orzechów, glutenu i wegańskie
Składniki, których będziesz potrzebować
(Porcje dla 4–6 osób)
2 duże ogórki (ok. 450 g), pokrojone w cienkie plasterki
1 pinta pomidorków koktajlowych lub winogronowych, przekrojonych na pół
½ małej czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
¼ szklanki octu jabłkowego (lub białego octu winnego)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka cukru (lub miodu/syropu klonowego)
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Opcjonalnie: 1 łyżka świeżego koperku, pietruszki lub bazylii
💡 Wskazówki:
Najpierw posól ogórki — posyp ¼ łyżeczki soli, odstaw na 10 minut, a następnie odcedź nadmiar wody, aby sałatka nie była wodnista. Użyj dojrzałych, ale jędrnych pomidorów – lepiej trzymają kształt.
Marynuj 30–60 minut – im dłużej, tym warzywa będą bardziej miękkie (idealne na resztki z następnego dnia).
Instrukcja krok po kroku (chrupiące, pikantne, niezawodne)
1. Przygotowanie warzyw
Pokrój ogórki w plasterki o grubości 0,6 cm (obierz, jeśli chcesz).
Przekrój pomidory na pół.
Pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki (namocz w zimnej wodzie przez 5 minut, jeśli jest zbyt ostra; odcedź).
2. Posól i odcedź ogórki (kluczowy krok!)
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
