Masło możesz zastąpić margaryną do pieczenia
Zamiast budyniu waniliowego – śmietankowy lub czekoladowy
Użyj owoców sezonowych lub mieszanki mrożonej
Wariacje
To ciasto ma wiele twarzy:
Dodaj do budyniu kilka kropel ekstraktu waniliowego
Wymieszaj owoce z odrobiną cynamonu
Do kruszonki możesz dodać płatki migdałów lub wiórki kokosowe
Sprzęt
Wystarczą podstawowe narzędzia:
Forma do pieczenia (ok. 24 cm)
Miska do mieszania ciasta
Rondelek do gotowania budyniu
Tarka do cytryny (jeśli chcesz dodać aromat)
Przechowywanie
To ciasto można przygotować wcześniej i długo się nim cieszyć:
W lodówce: do 4 dni, przechowywane w zamkniętym pojemniku
Można mrozić: najlepiej pokrojone na kawałki, owinięte folią i włożone do pojemnika
Najlepsza Wskazówka
Aby kruszonka była wyjątkowo chrupiąca, po upieczeniu możesz podpiec ciasto jeszcze 5 minut z termoobiegiem.
Kruche ciasto z budyniem, owocami i kruszonką
Kruche ciasto z budyniem, owocami i kruszonką
FAQ
Czy można użyć innych owoców?
Tak – świetnie sprawdzą się jabłka, śliwki, borówki czy nawet morele.
Czy budyń musi ostygnąć przed wyłożeniem?
Nie musi być zimny – lekko ciepły budyń rozprowadza się lepiej i nie rozmiękcza spodu.
Czy ciasto można zamrozić?
Tak – najlepiej po ostudzeniu i pokrojeniu na kawałki.
Jakie mleko nadaje się do budyniu?
Najlepiej tłuste (3,2%), ale może być także roślinne – np. kokosowe lub migdałowe.
Czy można przygotować dzień wcześniej?
Zdecydowanie tak – smaki się „przegryzą”, a kruszonka pozostanie chrupiąca.
Podsumowanie
Kruche ciasto z budyniem, owocami i kruszonką to idealny deser, który łączy klasykę z nowoczesnością. Proste składniki, szybkie przygotowanie i efekt, który zachwyca – to ciasto warto mieć w swoim przepiśniku!
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
