Kiełbasa po węgiersku z warzywami w kremowym sosie
Instrukcje
Przygotowanie kiełbasy po węgiersku jest szybkie i bardzo proste.
Przygotowanie składników
- Kiełbasę pokrój w plasterki.
- Cebulę pokrój w piórka.
- Papryki pokrój w paski lub kostkę.
- Pieczarki pokrój w plasterki.
- Czosnek drobno posiekaj.
Smażenie kiełbasy
- W dużej patelni lub garnku rozgrzej olej i masło.
- Dodaj kiełbasę.
- Smaż do lekkiego zarumienienia.
Dodawanie warzyw
- Dodaj cebulę i czosnek.
- Smaż około 2 minuty.
- Dodaj paprykę i pieczarki.
- Smaż przez kolejne kilka minut.
Przygotowanie sosu
- Dodaj koncentrat pomidorowy.
- Wsyp słodką i ostrą paprykę.
- Dodaj majeranek.
- Dokładnie wymieszaj.
Duszenie
- Wlej bulion.
- Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
- Sos powinien lekko się zredukować.
Wykończenie
- Dodaj śmietankę i śmietanę.
- Wymieszaj do uzyskania jednolitego sosu.
- Gotuj jeszcze kilka minut.
- Dopraw solą i pieprzem.
Podanie
Przed podaniem posyp natką pietruszki.
Zamienniki
Przepis możesz łatwo dopasować do własnych upodobań.
- Kiełbasę śląską zastąp podwawelską.
- Pieczarki zamień na boczniaki.
- Śmietankę 30% zastąp 18%.
- Natkę pietruszki wymień na koperek.
Wariacje
Kiełbasa po węgiersku doskonale smakuje również w innych wersjach.
Z ziemniakami
Dodaj ugotowane ziemniaki bezpośrednio do sosu.
Z fasolą
Dodaj puszkę czerwonej fasoli.
Z cukinią
Wzbogać danie o pokrojoną cukinię.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
