Ciasto z owocami, bezą i kruszonką to efektowny domowy wypiek z puszystym biszkoptowym spodem, owocowym nadzieniem i wysoką bezową pianką. Chrupiąca kruszonka na wierzchu sprawia, że trudno poprzestać na jednym kawałku.
Przejdź Do
- Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto z owocami, bezą i kruszonką
- Składniki
- Instrukcje
- Zamienniki Ciasto z owocami, bezą i kruszonką
- Wariacje
- Sprzęt
- Przechowywanie
- Najlepsza wskazówka
- Najczęstsze pytania i odpowiedzi
- Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
- Ciasto z owocami, bezą i kruszonką
Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto z owocami, bezą i kruszonką
To jedno z tych ciast, które od razu przyciąga wzrok. Po przekrojeniu widać kilka pięknych warstw – delikatny biszkopt, soczyste owoce, puszystą bezę i złocistą kruszonkę. Mimo efektownego wyglądu jego przygotowanie nie jest trudne, dlatego świetnie sprawdzi się nawet na rodzinne uroczystości.
Najczęściej piekę je latem, gdy sezonowe owoce są najsmaczniejsze. Maliny, porzeczki czy wiśnie nadają ciastu przyjemną kwaskowość, która doskonale równoważy słodycz bezy.
Składniki
Przed rozpoczęciem przygotowania wyjmij jajka z lodówki, aby miały temperaturę pokojową.
Spód
- 5 jajek
- 140 g cukru
- 160 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 ml oleju
- 50 ml wody
Warstwa owocowa
- 400–500 g porzeczek, malin, wiśni lub owoców leśnych
- 2–3 łyżki cukru
- 2 płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej
- 2–3 łyżki wody
