To kokosowe ciasto na herbatnikach bez pieczenia to idealny deser dla wszystkich miłośników słodkości z delikatnym, budyniowym kremem. Cztery warstwy maślanych herbatników przełożone gęstym kremem budyniowym przygotowanym z własnoręcznie ugotowanego budyniu i masła, a całość wzbogacona jest aromatycznymi wiórkami kokosowymi. To ciasto sprawdzi się doskonale jako szybki deser na różne okazje, kiedy nie mamy czasu lub ochoty piec.
Ciasto Raffaello
Ja pierwszy raz zrobiłam to ciasto na rodzinne spotkanie i od tamtej pory wszyscy proszą mnie o przepis – jest gwarancją sukcesu
Kokosowe ciasto
Składniki
Herbatniki maślane: sześciuset gramów - najlepiej wybrać te z ząbkami dla lepszej tekstury
Masło: dwieście gramów - użyj dobrze schłodzonego i wysokiej jakości dla aksamitnego kremu
Wiórki kokosowe: sto pięćdziesiąt gramów - najlepiej świeże lub najwyższej jakości suszone, nadają intensywny kokosowy aromat
Mleko: jeden litr - pełnotłuste, aby budyń był gęsty i kremowy
Mąka pszenna: trzy łyżki - zapewnia odpowiednią konsystencję budyniu
Skrobia ziemniaczana: trzy łyżki - wzmacnia budyniową strukturę
Cukier: jedna szklanka - dosładza krem do perfekcji
Cukier waniliowy: jeden opakowanie - wzbogaca smak i dodaje naturalnej wanilii
Żółtka: dwa sztuki - nadają kremowi gładkość i bogactwo
Likier kokosowy i amaretto: po dwie łyżki każdej opcji jeśli chcesz dodać delikatną wytrawność i dodatkowy aromat
Słodkości
Instrukcje
Przygotowanie budyniu:
Odlej półtorej szklanki mleka do miski, połącz z mąką pszenną, skrobią ziemniaczaną, cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Jeśli używasz likierów, dodaj je teraz i dokładnie wymieszaj za pomocą rózgi, aby nie było grudek
Gotowanie budyniu:
W reszcie mleka zagotuj płyn delikatnie, aż zacznie się gotować i nieustannie mieszając wlewaj do niego mieszankę z miski
Mieszanie budyniu:
Cały czas mieszaj energicznie aby budyń się nie przypalił i nie zrobiły się grudki
Pieczenie
Studzenie budyniu:
Po zagotowaniu zdejmij z ognia, przełóż do czystej miski i przykryj powierzchnię folią spożywczą na styk z kremem, co zapobiega powstaniu kożucha, a następnie ostudź całkowicie
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
