Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas smażenia: 10 minut
- Łączny czas: około 30 minut
- Porcje: 4
- Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 8 jajek
- 1 mała cebula
- 4 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- sól do smaku
- świeżo mielony czarny pieprz
Do panierowania
- 80 g bułki tartej
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
Do smażenia
- olej rzepakowy lub masło klarowane
Sposób przygotowania
Krok 1: Ugotuj jajka
Siedem jajek ugotuj na twardo przez około 9–10 minut.
Ostudź je, obierz i drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Jedno surowe jajko pozostaw do przygotowania masy.
Krok 2: Przygotuj cebulę
Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj.
Możesz ją lekko zeszklić na odrobinie masła, dzięki czemu będzie łagodniejsza i bardziej aromatyczna.
Krok 3: Przygotuj masę
Do miski przełóż posiekane jajka.
Dodaj cebulę, koperek, surowe jajko, bułkę tartą, mąkę, musztardę oraz czosnek granulowany.
Dopraw solą i pieprzem.
Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie zwarta masa.
Jeśli masa jest zbyt luźna, dodaj jeszcze odrobinę bułki tartej.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
