Krok 4: Uformuj kotleciki
Wilgotnymi dłońmi uformuj 8 niewielkich kotlecików.
Powinny mieć grubość około 2 cm.
Krok 5: Panierowanie
W miseczce roztrzep jajko z mlekiem.
Każdy kotlecik zanurz w jajku, a następnie dokładnie obtocz w bułce tartej.
Krok 6: Smażenie
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju lub masło klarowane.
Smaż kotleciki przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż będą pięknie złociste i chrupiące.
Przełóż je na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Krok 7: Podanie
Podawaj gorące z młodymi ziemniakami, mizerią, surówką z marchewki lub sosem jogurtowo-koperkowym.
Wskazówki
- Najlepiej używać świeżego koperku – nada kotlecikom wyjątkowy aromat.
- Nie rozdrabniaj jajek zbyt mocno – większe kawałki poprawiają strukturę kotlecików.
- Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, dodaj odrobinę szczypiorku lub natki pietruszki.
- Kotleciki można również upiec w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20 minut, obracając je w połowie czasu.
- Doskonale smakują także na zimno jako dodatek do kanapek.
Wartości odżywcze na 1 porcję
- Kalorie: około 330 kcal
- Białko: 18 g
- Węglowodany: 16 g
- Tłuszcz: 21 g
- Błonnik: 1 g
Wartości są orientacyjne i zależą od ilości użytego tłuszczu podczas smażenia.
Dlaczego pokochasz ten przepis?
- Powstaje z prostych, łatwo dostępnych składników.
- Jest idealnym sposobem na wykorzystanie ugotowanych jajek.
- Kotleciki są chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku.
- Świetnie smakują na ciepło i na zimno.
- Pasują do ziemniaków, surówek i lekkich sosów.
- To klasyczny przepis, który od lat cieszy się popularnością.
Te kotleciki jajeczne z koperkiem to prawdziwy smak domowej kuchni. Złocista panierka, delikatne wnętrze i aromat świeżego koperku sprawiają, że są doskonałym pomysłem na szybki obiad lub lekką kolację dla całej rodziny.
Smacznego! 
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
