Ciasteczka z serkiem kokosowym są miękkie, treściwe i pełne kokosa. To przepyszne ciasteczka, idealne dla miłośników kokosa!
Ciasteczka z serkiem kokosowym
Pozwólcie, że zacznę ten post od faktu, że ostatnio mam fazę na kokos. Nie wiem, czy to wiosna sprawia, że go wyciągam (nie wiem, to bez sensu), czy to fakt, że jestem w Teamie Kokosa (od zawsze i na zawsze), ale ostatnio żyję właśnie tym kokosowym życiem. W ciągu ostatniego miesiąca zrobiłam te Prześliczne Brownie Nadziewane Kokosem, te Ciasteczka Skarbów i te Kokosowo-Limonkowe Serniki, co jest dość odważnym posunięciem, jeśli chodzi o składnik, który ludzie albo kochają, albo nienawidzą. Jakbym automatycznie zniechęcała połowę z Was samą nazwą przepisu. To chyba nie jest dobry interes.
Ale nic na to nie poradzę, uwielbiam to.
I powiem wam, jeśli nie przepadacie za kokosem, to te ciasteczka prawdopodobnie nie są dla was. A jeśli ktoś pyta, czy można pominąć kokos, cóż… myślę, że można, ale to będzie zupełnie inne ciasteczko, więc róbcie to na własne ryzyko.
Ale jeśli nadal tu jesteście, zakładam, że też jesteście na pokładzie kokosowego pociągu, co oznacza, że jesteście moimi ludźmi. Zróbmy ciasteczka!
Ciasteczka kokosowe z serkiem śmietankowym
Ciasto jest bardzo, bardzo proste. I powiem wam… jeśli nie przepadacie za serkiem śmietankowym, to super… tak naprawdę nie czujecie w nich smaku serka śmietankowego. On tylko dodaje im bogactwa i pomaga uzyskać miękką konsystencję.
Ciasteczka kokosowe z serkiem śmietankowym
Można też dodać do nich mini czekoladowe chipsy… ale ja naprawdę lubię prostotę maślanego, bogatego smaku bez czekolady. Ojej, wiem.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
