Truskawkowa pianka na biszkopcie to delikatny deser, który idealnie łączy lekki biszkopt z kremową pianką owocową. Truskawkowa pianka na biszkopcie jest efektowna, pyszna i sprawdzi się na każdą uroczystość – od urodzin po letnie spotkania przy kawie.
Truskawkowa pianka na biszkopcie
Truskawkowa pianka na biszkopcie
Przejdź Do
Truskawkowa pianka na biszkopcie
Szczegóły
Czas przygotowania: 40 minut
Czas pieczenia: 25 minut
Czas chłodzenia: minimum 4 godziny
Czas całkowity: ok. 5 godzin
Ilość porcji: ok. 12
Wielkość porcji: 1 kawałek
Kaloryczność porcji: ok. 270–320 kcal
Chcesz zapisać ten przepis?
Wpisz poniżej swój adres e-mail, a przepis wyślemy bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej.
Składniki
Składniki, które są łatwo dostępne, a efekt końcowy zachwyca każdego!
Biszkopt:
4 jajka
¾ szklanki cukru
¾ szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem truskawkowy:
500 ml śmietanki 30%
250 g serka mascarpone
300 g truskawek (pokrojonych + kilka do dekoracji)
2 galaretki truskawkowe
300 ml gorącej wody
2 łyżki cukru pudru
Instrukcje
Każdy krok jest prosty, a efekt końcowy robi wielkie wrażenie!
Biszkopt:
Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 10 minut). Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj. Przelej do formy 25x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C (góra-dół) przez 20–25 minut. Ostudź i przekrój na dwa cienkie blaty.
Galaretka:
Rozpuść galaretki w 300 ml gorącej wody. Wymieszaj i odstaw do lekkiego stężenia (ok. 20 minut).
Masa truskawkowa:
Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Dodaj mascarpone i zmiksuj na gładko. Wlej tężejącą galaretkę i krótko miksuj. Wmieszaj pokrojone truskawki.
Składanie ciasta:
Na pierwszy blat biszkoptu wyłóż połowę masy. Przykryj drugim blatem i na wierzch nałóż resztę kremu. Wyrównaj powierzchnię.
Dekoracja:
Udekoruj ciasto połówkami świeżych truskawek. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aż masa dobrze stężeje.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
