SKŁADNIKI
- 2 długie ogórki szklarniowe lub 5-6 gruntowych
- 750 ml kefiru
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 duży pęczek koperku
- 2 łyżki szczypiorku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- świeżo mielony pieprz
- Na chrupiący dodatek:
- 4 kromki dobrego chleba
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach albo bardzo drobno posiekaj.
- Koperek i szczypiorek posiekaj.
- W dużej misce wymieszaj kefir z jogurtem. Dodaj ogórki, zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny.
- Dopraw solą oraz pieprzem.
- Wstaw do lodówki na minimum 20 minut.
- W międzyczasie pokrój pieczywo w niewielką kostkę. Na patelni rozgrzej masło z oliwą i smaż grzanki, aż staną się złote oraz chrupiące.
- Chłodnik podawaj bardzo dobrze schłodzony, posypany grzankami tuż przed jedzeniem.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
