Dodawanie jabłek do racuchów zostawiam na jesień i zimę, kiedy to właśnie to owoce będą wiodły w mojej kuchni prym. Latem aż szkoda nie wykorzystać tego, co akurat mam pod ręką i tego, co właśnie jest w szczycie sezonu. Co to za tajemniczy owoc?
Tym owocem są świeże, soczyste brzoskwinie. Dzięki nim racuszki także wyjdą lżejsze, słodsze, bardziej kwaskowe i soczyste, a jednocześnie będą miały walor sezonowości. Do tego pięknie będą prezentowały się w przekroju!
Różnica między jabłkiem dodawanym do racuchów i brzoskwiniami będzie jednak taka, że ten drugi owoc absolutnie nie nada się do starcia na tarce jak właśnie jabłuszko. Trzeba go zatem pokroić jak najdrobniej i dopiero wtedy wymieszać z ciastem racuchowym.
Przepis na racuchy na sodzie z brzoskwiami
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
