Taką pizzę można jeść na diecie. Jest lekka i napakowana białkiem

Składniki na spód:

• 250 g twarogu półtłustego lub chudego,
• jajko,
• 60-80 g mąki,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• oregano, bazylia, czosnek granulowany.

Dodatki:

• 2-3 łyżki passaty lub koncentratu wymieszanego z wodą,
• 80-120 g upieczonego lub podsmażonego kurczaka,
• kilka plasterków pomidora,
• trochę cukinii lub papryki,
• 40-60 g sera, np. goudy lub mozzarelli,
• oregano i pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Twaróg rozgnieć widelcem albo krótko zblenduj z jajkiem.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i przyprawy. Wymieszaj na gęstą masę.
3. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
4. Uformuj cienki placek.
5. Piecz spód przez 15-18 minut w 190 stopniach Celsjusza, aż lekko się zetnie i zarumieni.
6. Posmaruj passatą, dodaj kurczaka, warzywa i ser.
7. Wstaw ponownie do piekarnika na 8-12 minut, aż ser się rozpuści.