Pulpeciki drobiowe w sosie śmietanowo-warzywnym z kalafiorem to kwintesencja domowego ciepła – delikatne klopsiki duszone z warzywami i śmietaną tworzą kremowy, sycący posiłek. Pulpeciki drobiowe w sosie śmietanowo-warzywnym z kalafiorem to danie, które rozgrzewa i przytula – doskonałe na rodzinny obiad lub spokojny wieczór.
Pulpeciki drobiowe w sosie śmietanowo-warzywnym z kalafiorem
Przejdź Do
Szczegóły
Składniki
Instrukcje
Zamienniki
Wariacje
Sprzęt
Przechowywanie
Najlepsza Wskazówka
FAQ
Podsumowanie
Pulpeciki drobiowe w sosie śmietanowo-warzywnym z kalafiorem
Szczegóły
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 25 minut
Czas całkowity: ok. 40 minut
Ilość porcji: 4
Wielkość porcji: 3–4 pulpeciki z sosem
Kaloryczność porcji: ok. 400–450 kcal
Chcesz zapisać ten przepis?
Wpisz poniżej swój adres e-mail, a przepis wyślemy bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej.
Składniki
Domowe składniki, które w połączeniu tworzą pyszne, kremowe danie:
Na klopsiki:
500 g mielonego mięsa z kurczaka
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
Sól, pieprz, posiekana natka pietruszki
Do sosu:
1 mały kalafior (różyczki)
1 marchewka (w plasterkach)
½ cebuli (drobno posiekana)
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
150 ml śmietanki 30%
Sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
Natka pietruszki do posypania
Instrukcje
Krok po kroku do ciepłego, kremowego dania, które pokochasz:
1. Pulpeciki:
W misce połącz mięso, jajko, bułkę tartą, czosnek i przyprawy. Uformuj małe kulki. Obsmaż je na patelni do lekkiego zarumienienia, odstaw.
2. Warzywa:
W dużym garnku rozpuść masło, podsmaż cebulę i marchewkę przez 2–3 minuty. Dodaj mąkę, mieszaj energicznie przez minutę.
3. Sos:
Stopniowo wlewaj bulion, mieszając, aż powstanie jednolita konsystencja. Dodaj kalafior, gotuj 10 minut pod przykryciem.
4. Gotowanie:
Włóż obsmażone klopsiki, gotuj razem kolejne 10–15 minut, aż mięso będzie miękkie.
5. Wykończenie:
Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotuj jeszcze 2–3 minuty. Przed podaniem posyp natką.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
