Gotowanie makaronu
Zagotuj duży garnek wody.
Dodaj sól (powinna być lekko słona, jak morska).
Dodaj makaron i gotuj al dente. Odcedź i odstaw na bok (możesz wymieszać go z łyżeczką oleju, aby zapobiec sklejaniu się). Składniki
Makaron:
250 g krótkiego makaronu (stellini, kolanka, penne itp.)
Wystarczająca ilość wody
Sól do smaku
Sos beszamelowy:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
500 ml mleka (najlepiej letniego)
Sól do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej
Mięso:
2 łyżki oleju roślinnego
1 posiekana cebula
2 posiekane ząbki czosnku
300 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
Szczypta przyprawy do mięsa (opcjonalnie)
Sól do smaku
250 g sosu pomidorowego
Do złożenia:
150 g startego sera mozzarella
(Opcjonalnie) startego parmezanu
Przygotowanie krok po kroku
Dalszy ciąg na stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
