(8–10 porcji)
Serowa kulka:
225 g pełnotłustego serka śmietankowego, zmiękczonego
1 słoik suszonej wołowiny w plastrach, drobno posiekanej (np. Hormel lub Buddig)
¼ szklanki kwaśnej śmietany lub majonezu
2 łyżki drobno posiekanej cebuli (lub 1 łyżeczka cebuli w proszku)
1 łyżka świeżej natki pietruszki, posiekanej
½ łyżeczki sosu Worcestershire
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Opcjonalnie: Szczypta ostrego sosu lub ½ łyżeczki wędzonej papryki dla uzyskania głębszego smaku
Na panierkę:
½ szklanki posiekanych orzechów pekan, chrupiącego boczku lub świeżej pietruszki
Opcjonalnie: Płatki soli morskiej do wykończenia
💡 Wskazówki:
Drobno posiekaj wołowinę w plastrach – jest już słona i ciągnąca, więc małe kawałki lepiej się połączą.
Zmiękcz serek śmietankowy do temperatury pokojowej, aby uzyskać gładką konsystencję. Schłodź przez minimum 1 godzinę – smaki się połączą, a krojenie będzie gładkie.
Instrukcja krok po kroku (prosta, pikantna, niezawodna)
1. Wymieszaj bazę
W misce ubij serek śmietankowy na gładką masę.
Dodaj śmietanę, sos Worcestershire, cebulę, pietruszkę, pieprz i opcjonalnie ostry sos. Dobrze wymieszaj.
Wmieszaj posiekaną wołowinę w kostkę, aż do równomiernego rozprowadzenia.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
