SKŁADNIKI
- 500 ml kremówki 30 lub 36%
- 500 g serka
- ulubiony aromat
- 3 łyżki cukru pudru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Śmietanę, miskę, w której będziemy ją ubijać i pazury miksera włożyć do lodówki na godzinę lub dłużej.
- Mocno schłodzoną śmietanę należy przełożyć do dużej schłodzonej miski. Dodać aromat oraz przesiany przez sitko cukier puder.
- Ubijać mikserem, zaczynając od najwyższych obrotów (ok 3 minut), a następnie zmniejszyć prędkość, aby lepiej obserwować stan śmietany.
- Należy bardzo uważać by nie przebić śmietany, bo się zważy.
- Do ubitej śmietany dodać serek mascarpone i dalej miksować na niskich obrotach, aż do połączenia składników.
- Krem z serka mascarpone i bitej śmietany jest gotowy, gdy składniki stworzą jednolitą, gładką masę.
- W konsystencji krem do tortu powinien przypominać bardzo dobrze ubitą śmietanę.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
