Instrukcje
Opłukać wątróbki drobiowe pod zimną wodą i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym.
Obrać cebulę i pokroić w cienkie paski.
Umyć liście szałwii i osuszyć.
Doprawić wątróbki drobiowe solą i czarnym pieprzem, a następnie delikatnie obtoczyć każdy kawałek w mące, strząsając nadmiar.
Rozgrzać olej na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
Dodać wątróbki drobiowe i smażyć około 1,5 minuty z każdej strony, aż lekko się zrumienią. Zdjąć je z patelni i odstawić na bok.
Dodać pokrojoną cebulę na tę samą patelnię i smażyć, aż zmięknie i lekko się zarumieni.
Wsypać liście szałwii, a następnie wlać ocet balsamiczny i białe wino. Gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.
Włożyć wątróbki drobiowe z powrotem na patelnię, układając je na cebuli.
Przykryć i delikatnie smażyć przez około 5 minut lub do momentu, aż wątróbki będą ugotowane, ale nadal miękkie.
Bogaty sos zasługuje na równie pożywne dodatki. Oto kilka pomysłów na podanie wraz z prostymi wskazówkami, które pomogą Ci uzyskać najlepsze rezultaty za każdym razem.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
