Strona główna » Desery i Ciasta
Ciasto truskawkowe z kremem i kruszonką – prosty przepis
Opublikowano: 10 cze 2026 · Zaktualizowano: 10 cze 2026 przez Katarzyna Arraf · Ten wpis może zawierać linki afiliacyjne · Leave a Comment
Ciasto truskawkowe z kremem i kruszonką to deser, który zachwyca wyglądem i smakiem. Delikatny biszkopt, świeże truskawki, puszysty krem i chrupiąca kruszonka tworzą idealne połączenie.
Ciasto Truskawkowe z Kremem i Kruszonką
Przejdź Do
Dlaczego pokochasz ten przepis
Składniki
Instrukcje
Zamienniki
Wariacje
Sprzęt
Przechowywanie
Najlepsza wskazówka
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Ciasto Truskawkowe z Kremem i Kruszonką
Dlaczego pokochasz ten przepis
Niektóre wypieki od pierwszego kęsa przywołują najpiękniejsze wspomnienia. Tak właśnie działa to ciasto truskawkowe z kremem i kruszonką. Pamiętam, jak podobne ciasta pojawiały się na rodzinnych spotkaniach, letnich urodzinach i niedzielnych podwieczorkach. Zapach świeżo upieczonego biszkoptu i słodkich truskawek wypełniał cały dom.
Największą zaletą tego przepisu jest połączenie różnych tekstur. Miękki biszkopt doskonale współgra z soczystą warstwą truskawkową, lekkim kremem mascarpone i chrupiącą kruszonką. To właśnie dzięki temu każdy kawałek smakuje wyjątkowo.
Chcesz zapisać ten przepis?
Wpisz poniżej swój adres e-mail, a przepis wyślemy bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej.
Website
Your Email...
Zapisz ten przepis
We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our Privacy Notice.
Jeśli lubisz sezonowe wypieki, koniecznie sprawdź także przepis na domowe ciasto jogurtowe z owocami oraz klasyczne ciasto z rabarbarem i kruszonką. To doskonałe propozycje na letnie desery.
Jeśli uwielbiasz letnie wypieki z owocami, koniecznie zobacz także Ciasto z truskawkami oraz Truskawkowe ciasto z galaretką.
Składniki
Przed rozpoczęciem przygotowań warto zgromadzić wszystkie produkty. Dzięki temu wykonanie ciasta przebiegnie szybko i bez problemów.
Ciasto
4 jajka
150 g cukru
120 ml oleju
150 ml mleka
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa truskawkowa
500–600 g świeżych truskawek
2 galaretki truskawkowe
500 ml wrzątku
Krem
500 ml śmietanki 36%
250 g mascarpone
2–3 łyżki cukru pudru
Kruszonka
150 g mąki pszennej
100 g zimnego masła
80 g cukru
Ciasto Truskawkowe z Kremem i Kruszonką
Ciasto Truskawkowe z Kremem i Kruszonką
Instrukcje
Przygotowanie tego ciasta jest bardzo proste. Wystarczy wykonać kilka kroków, aby uzyskać efekt godny najlepszej cukierni.
Przygotowanie biszkoptu
Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodaj olej oraz mleko i krótko wymieszaj.
Wsyp mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.
Delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
Przelej masę do blachy o wymiarach około 24 × 36 cm.
Piecz przez około 25 minut w temperaturze 180°C.
Pozostaw do całkowitego ostudzenia.
Przygotowanie warstwy truskawkowej
Galaretki rozpuść w 500 ml wrzątku.
Odstaw do lekkiego stężenia.
Truskawki umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
Ułóż owoce na ostudzonym cieście.
Zalej lekko tężejącą galaretką.
Wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
Przygotowanie kremu
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno.
Dodaj mascarpone oraz cukier puder.
Krótko zmiksuj do uzyskania gładkiego kremu.
Rozprowadź równomiernie na warstwie galaretkowej.
Przygotowanie kruszonki
Połącz mąkę, cukier i zimne masło.
Rozcieraj składniki palcami do uzyskania kruszonki.
Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz około 15 minut w temperaturze 180°C.
Ostudź i posyp nią wierzch ciasta.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
