Wskazówki dotyczące przygotowania ciasteczek z gorzką czekoladą
Ten przepis na ciasteczka jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu, co jest jego zaletą! Bez schładzania ciasta, bez czekania, aż masło osiągnie temperaturę pokojową… a rezultatem są gęste, bogate ciasteczka przypominające brownie!
Użycie zimnego masła sprawia, że ciasto jest chłodniejsze, dzięki czemu ciasteczka pozostaną nieco grubsze po upieczeniu. To podobny efekt jak schładzanie ciasta, ale znacznie szybszy!
Dodatek świątecznych pomarańczowych cukierków sprawia, że ciasteczka te świetnie nadają się do jesiennych ciasteczek, ale nie musisz ich używać. Możesz je łatwo zastąpić kawałkami czekolady, kawałkami czekolady, zwykłymi cukierkami M&M's, a nawet zostawić bez dodatków!
Środki mogą wydawać się niedopieczone po wyjęciu z piekarnika, ale to nic… przecież powinny pozostać miękkie! Będą się jeszcze trochę piec podczas stygnięcia na blasze. Pomyśl o nich jak o brownie – jeśli upieczesz brownie, aż środek będzie całkowicie gotowy, otrzymasz twardsze i bardziej suche brownie. To samo dotyczy tego przepisu na ciasteczka
Ciasteczka z gorzkiej czekolady z pomarańczowymi M&M's na kratce
Więcej przepisów na ciasteczka z czekoladą
Ciasteczka z soloną czekoladą
Ciasteczka z czekoladą i kremem
Ciasteczka z gorącą czekoladą
Ciasteczka z czekoladą i cukrem
Ciasteczka brownie czekoladowe na kratce wypełnione pomarańczowymi M&M's
Ciasteczka z gorzkiej czekolady
5 gwiazdek
4 gwiazdki
3 gwiazdki
2 gwiazdki
1 gwiazdka
Brak recenzji
Autor: Shelly Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 10 minut Czas całkowity: 20 minut Wydajność: 24 ciasteczka 1x Kategoria: Ciasteczka Metoda: Piekarnik Kuchnia: Deser
Oceń
Drukuj przepis
Przypnij
Opis
Te podwójne czekoladowe ciasteczka są prawie jak brownie! Super puszyste i miękkie, pełne czekoladowej polewy jak M&M's!
Składniki
Skala
1x
2x
3x
1 szklanka zimnego masła, pokrojonego w kostkę
1 szklanka jasnobrązowego cukru
1/2 szklanki cukru granulowanego
1/2 szklanki ciemnego kakao w proszku (np. Hershey’s Special Dark)
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
3/4 łyżeczki soli koszernej
2 1/2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki czekoladek w polewie cukrowej (np. M&M’s lub Reese’s Pieces), możesz też użyć kawałków czekolady
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i odstaw.
Za pomocą końcówki mieszającej ubij masło i oba rodzaje cukru na średnich obrotach przez 2 minuty, aż masa będzie lekka i puszysta, w razie potrzeby zeskrobując boki miski. Dodaj kakao w proszku i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Nadal trzymając mikser na średnich obrotach, dodaj jajka, wanilię, sodę oczyszczoną i sól. Miksuj przez 1 minutę, aż masa będzie gładka. Zeskrob boki miski, upewniając się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
Zmniejsz obroty miksera i dodaj mąkę, mieszając do połączenia, a następnie wmieszaj czekoladki w polewie cukrowej lub chipsy czekoladowe.
Używając dużej (3 łyżki stołowej) łyżki do ciastek, nakładaj ciasto na przygotowaną blachę do pieczenia.
Piecz przez 9–11 minut, aż brzegi się zetną. Środki mogą wydawać się niedopieczone, ale to nie stanowi problemu.
Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze przez 3 minuty, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
