Ciasteczka Bałwanki są równie urocze, co pyszne! Maślane ciasteczko z kremem maślanym i kokosem… idealne na chłodne dni i filiżankę gorącej czekolady!
W każdym razie, jak już wspomniałam, nie jestem wielką dekoratorką ciasteczek. Rzecz w tym, że kiedyś to uwielbiałam. Piekłam ciasteczka cukrowe CAŁY CZAS. DLA ZABAWY. Kim ja właściwie byłam?
Miałam końcówki do dekorowania, worki cukiernicze, łączniki, foremki do ciastek i pudełka proszku bezowego w dużych ilościach. Aż pewnego dnia… po prostu przestałam. I szczerze mówiąc, wcale za tym nie tęsknię. Uwielbiałam dekorowanie… ale przygotowywanie i sprzątanie nie należało do moich ulubionych czynności. Moje palce były wiecznie poplamione barwnikiem spożywczym… Zawsze miałam lukier królewski we włosach… a czy wspominałam już o końcówkach do dekorowania? Zmora.Mojego.Istnienia.
Przybijam piątki tym, którzy potrafią dekorować ciasteczka, bo to nie tylko sztuka, ale i ćwiczenie cierpliwości. I tak oto powstał mój dzisiejszy wpis. Chociaż uwielbiam słodkie ciasteczka, uwielbiam też proste ciasteczka, a te małe bałwanki idealnie do tego pasują!
Kokosowe bałwanki
To pyszne, maślane ciasteczko z cukrem… które można wykorzystać jako foremkę do wycinania z innymi kształtami, jeśli szukasz świetnego przepisu na ciasteczka. Dodałam trochę ekstraktu kokosowego, aby wzmocnić smak kokosa, ale oczywiście można użyć wanilii. Jeśli używasz tego przepisu do foremek o skomplikowanych kształtach, polecam schłodzenie ciasta. W przypadku bałwanków możesz pominąć ten etap, ponieważ są to tylko kółka.
Po upieczeniu i ostudzeniu ciasteczek rozsmaruj je na ładnej warstwie lukru…
Kokosowe bałwanki
A następnie po prostu zanurz lukrowane ciasteczko w wiórkach kokosowych…
Kokosowe bałwanki
Dekorowanie jest proste… wystarczy kilka kawałków czekolady i pomarańczowy fondant na nos. Możesz też użyć pomarańczowego toffi, a nawet pomarańczowego Starbursta, bo łatwo uformować z nich noski. LUB, jeśli nie chcesz się w to angażować, wrzuć na to pomarańczowego M&M'sa i po sprawie!
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
