Al final del post les revelaré cómo los preparé yo, ¡incluso SIN churrera!, y les daré algunos consejos de precaución, aunque yo no tuve ningún tipo de problema al hacerlos.
Cada año hemos celebrado el cumpleaños de mi hijo Manu con un pastel, casi siempre temático de fútbol, pero este año, debido a la situación que vivimos con la pandemia, todo es diferente. Como él disfrutó tanto con estos fáciles churros caseros, ¡los usaremos para dejar constancia de su cumpleaños en mi cocina una vez más!
Ya cumplimos 17 años, no digo más… Solo te mando todo mi amor, mi cosita adorada. ¡Y por supuesto que hubo celebración! Ni pensarlo. Él eligió el menú: filetes rusos con patatas, unas cuñas de chocolate que pronto verán la luz aquí, y para cenar, ¡mucho jamón, que es su gran debilidad!
Otro de sus dulces caseros favoritos son las galletas de naranja, especialmente cuando llevan pistachos, como en este bizcocho de chocolate y pistachos que es francamente irresistible.
**Raciones:** 10 churros
**Tiempo:** 10 minutos
**Dificultad:** Fácil
Ingredientes para la receta de churros caseros:
* 1 vaso de agua
* 1 vaso de harina de todo uso
* un pellizco de sal
* aceite para freír
¿Cómo preparar los churros receta de la abuela?
Para empezar, medimos los ingredientes en los vasos que utilizaremos.
En un cazo, calentamos el agua junto con la sal. Esperamos pacientemente a que rompa a hervir; justo en el instante en que comienza a hacerlo y aparecen esas burbujas grandes, retiramos el cazo del fuego inmediatamente.
Ahora, echamos toda la harina de golpe y comenzamos a mover enérgicamente con una cuchara de madera hasta lograr que la harina se integre por completo con el agua salada. Se formará una masa densa que costará mover, ¡pero es crucial que todo quede perfectamente unido!
Si notas que la masa te ha quedado demasiado dura, puedes añadir un poquito más de agua, pero asegúrate de que sea muy poca cantidad.
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