¡Churros Caseros Fáciles que Saben a Domingo!
Esta receta de churros caseros podría fácilmente llevar la etiqueta de "Receta de mi madre", y aunque no lo es en esta ocasión, me he lanzado directa a la cocina de Anna y ¡el éxito está asegurado!
Les comentaba que bien podría ser de mi madre porque ella y su familia preparaban unos churros absolutamente maravillosos. Eran tan ricos, tan crujientes, bien tostados, nada pesados y con ese punto de sal perfecto. Simplemente, ¡una obra de arte!
Me duele un poco no tener recuerdos vivos de mi madre haciéndolos. De hecho, ella tenía varias churreras de diferentes tamaños, pero ya no están. Mi madre se las regaló a mis primas de La Mancha, quienes sí mantienen viva la tradición familiar de los tejeringos.Estoy convencida de que si ella me hubiera visto preparar estos churros, habría estado inmensamente feliz y los habría disfrutado tanto como lo hicieron mis hijos la mañana del domingo. Esas caritas felices son mi mayor consuelo, e imaginarla a ella compartiendo ese momento es un regalo.Dalszy ciąg
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