Jak przechowywać
Przechowywać w lodówce. Babeczki z lukrem mogą pozostać w temperaturze pokojowej przez kilka godzin, ale później polecam trzymać je w lodówce. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, takim jak pojemnik na ciasto lub podobny, aby się nie zgniotły. W lodówce wytrzymają 2-3 dni.
Zamrozić. Babeczki bez lukru świetnie się zamrażają! Pozostaw babeczki do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowuj je w woreczku lub pojemniku do zamrażania. Zamrażaj do 2 miesięcy i rozmrażaj babeczki w lodówce przed lukrowaniem.
Więcej przepisów z bananami
Muffinki bananowe
Brownie z chlebem bananowym
Sernik bananowy blondie
Wilgotne ciasto bananowe
Ciasteczka bananowe Foster
Zbliżenie na babeczki bananowe z lukrem i polewą czekoladową na drewnianej desce wyłożonej pergaminem.
Babeczki bananowe
5 gwiazdek
4 gwiazdki
3 gwiazdki
2 gwiazdki
1 gwiazdka
Brak recenzji
Autor: Cookies & Cups Czas przygotowania: 25 min Czas pieczenia: 15 min Całkowity czas: 40 min Wydajność: 24 babeczki 1x Kategoria: Deser Sposób przygotowania: Piekarnik Kuchnia: Amerykańska
Oceń
Drukuj przepis
Przypnij
Opis
Te miękkie i puszyste babeczki bananowe są zrobione ze świeżych bananów i odrobiny pikantnej maślanki, zwieńczone lukrem z masła orzechowego i czekolady.
Składniki
Skala
1x
2x
3x
Babeczki:
1/2 szklanki tłuszczu roślinnego
1 1/4 szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 1/2 szklanki rozgniecionych dojrzałych bananów
1/4 szklanki maślanki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli koszernej
2 szklanki mąki pszennej
Lukier:
1/2 szklanki masła, w temperaturze pokojowej (1 kostka)
1 szklanka kremowego masła orzechowego
3 szklanki przesianego cukru pudru
1/4 szklanki mleka (można dodać więcej, jeśli wolisz bardziej kremowy lukier)
Dekoracja *opcjonalnie
Syrop czekoladowy do polania (użyłam Hershey's)
Kubeczki masła orzechowego Reese's, posiekane
Instrukcje
Babeczki:
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Wymieszaj tłuszcz i cukier w misce z mieszadłem. Dodaj jajka, wanilię, maślankę i banany, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Mieszaj do dokładnego połączenia, w razie potrzeby zeskrobując składniki z boków miski.
Zmniejsz obroty miksera i dodaj mąkę, mieszając do połączenia.
Wyłóż dwie foremki na muffiny i napełnij każdą papilotkę ciastem do 2/3 wysokości.
Piecz przez 15-20 minut, aż babeczki będą gotowe, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Przenieś babeczki na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem lukru.
Lukier:
W czystej misce miksera z końcówką mieszającą wymieszaj masło i masło orzechowe na średnich obrotach, aż się połączą.
Powoli dodawaj cukier puder, mieszając do połączenia.
Powoli dodawaj mleko, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Wyciśnij lukier na ostudzone babeczki. Udekoruj syropem czekoladowym i posiekanymi kubeczkami Reese’s Cups (opcjonalnie).
Uwagi
Przechowuj szczelnie zamknięte w temperaturze pokojowej do 3 dni. Można też przechowywać w lodówce, szczelnie zamknięte, maksymalnie 5 dni.
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
