Narzędzia
Patelnia
Łyżka do mieszania
Talerz do odkładania mięsa
Nóż i deska do krojenia
Historia Przepisu
Strogonow to danie, które wywodzi się z kuchni rosyjskiej, tradycyjnie przyrządzane z wołowiny. W wersji drobiowej zastępujemy mięso wołowe kurczakiem, co czyni danie lżejszym, ale równie smacznym. To szybka i prosta propozycja na codzienny obiad, która zyskała popularność w wielu domach.
Sposób Przygotowania
Przygotowanie Mięsa
Pokrojone piersi z kurczaka oprósz solą, pieprzem i mąką, dokładnie mieszając, aby wszystkie kawałki były obtoczone
Smażenie Mięsa
Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju lub masła klarowanego
Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor z każdej strony
Wyjmij mięso z patelni i odstaw na bok
Smażenie Warzyw
Na tej samej patelni dodaj łyżkę oleju
Wrzuć cebulę i smaż do zeszklenia
Dodaj pieczarki i paprykę, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią
Przygotowanie Sosu
Dodaj koncentrat pomidorowy, słodką paprykę i musztardę, jeśli używasz
Wymieszaj wszystko dokładnie i smaż przez chwilę, aby smaki się połączyły
Duszenie
Wlej bulion i zagotuj
Dodaj usmażone kawałki kurczaka i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut
Dodanie Śmietanki
Na koniec wlej śmietankę i gotuj jeszcze przez 5 minut, aż sos zgęstnieje
Dopraw solą i pieprzem do smaku
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
