1. Przygotuj składniki
Obierz banana i pokrój go w plasterki.
Dokładnie umyj świeże owoce. Jeśli używasz owoców mrożonych, pozostaw je na kilka minut, aby lekko się rozmroziły.
Jeśli chcesz dodać do deseru orzechy, posiekaj je niezbyt drobno.
2. Zblenduj składniki
Umieść w kielichu blendera:
banana,
jogurt,
owoce,
miód lub syrop klonowy,
ekstrakt z wanilii.
Blenduj przez 2–3 minuty, aż masa będzie idealnie gładka, gęsta i kremowa.
Jeśli wolisz deser o bardziej wyczuwalnej strukturze, dodaj orzechy na samym końcu i krótko wymieszaj, aby zachowały odrobinę chrupkości.
3. Schłodź
Przelej masę do dwóch szklanek, kokilek lub jednej dużej miseczki.
Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby deser dobrze się schłodził, a smaki się przegryzły.
Aby uzyskać jeszcze bardziej zwartą konsystencję, pozostaw deser w lodówce na 2–3 godziny.
4. Podawaj
Przed podaniem udekoruj deser kilkoma kawałkami świeżych owoców, plasterkami banana, pokruszonymi orzechami lub odrobiną miodu.
Podawaj mocno schłodzony.
Wskazówki
Użyj bardzo dojrzałego banana, aby uzyskać naturalną słodycz bez konieczności dodawania dużej ilości cukru.
Jogurt grecki zapewni jeszcze gęstszą i bardziej kremową konsystencję.
Użycie mrożonych owoców sprawi, że deser będzie chłodniejszy i bardziej orzeźwiający.
Dostosuj ilość miodu do naturalnej słodyczy owoców.
Pyszne warianty
Możesz łatwo zmodyfikować ten przepis:
dodaj łyżkę nasion chia dla dodatkowej porcji błonnika;
wmieszaj płatki owsiane, aby stworzyć pełnowartościowe śniadanie; zastąp czerwone owoce mango, brzoskwinią lub ananasem;
dodaj szczyptę cynamonu lub kardamonu dla bardziej aromatycznego smaku;
przed podaniem posyp wiórkami kokosowymi.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
