3 krople naturalnego ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
W dużej misce wymieszaj wszystkie płynne składniki: jogurt grecki, jajka, słodzik i wanilię. Ubij ręcznie lub mikserem elektrycznym, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę.
Dodaj przesianą mąkę kukurydzianą, delikatnie mieszając, aby uniknąć grudek.
Wyłóż formę do ciasta o średnicy 18-20 cm (7-8 cali) lekko natłuszczonym lub zwilżonym papierem do pieczenia, aby lepiej przylegała.
Wlej masę do formy i wygładź powierzchnię szpatułką.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 50 minut, aż powierzchnia lekko się zarumieni.
Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 30 minut przed wyjęciem z formy i podaniem.
Wskazówka: Aby uzyskać bardziej kremową wersję, zastąp część jogurtu niskotłuszczowym serkiem ricotta.
To ciasto można podawać ze świeżymi owocami, kompotem malinowym lub posypką cynamonową.
Może być przechowywane w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2 do 3 dni.
Często zadawane pytania:
Jakie są główne składniki tego greckiego ciasta jogurtowego?
Głównymi składnikami są naturalny grecki jogurt, jajka, skrobia kukurydziana i słodzik do wyboru.
Dla kogo to ciasto jest odpowiednie?
To ciasto jest odpowiednie dla osób stosujących zbilansowaną lub niskokaloryczną dietę, dla osób z nietolerancją glutenu oraz dla tych, którzy szukają deseru o niskim indeksie glikemicznym.
Jak przechowywać to ciasto?
To ciasto można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2 do 3 dni.
To greckie ciasto jogurtowe to lekki, bezglutenowy deser, przygotowywany bez masła i mąki, idealny dla osób stosujących zbilansowaną lub niskokaloryczną dietę. Grecki jogurt dostarcza dużą ilość wysokiej jakości białka, a skrobia kukurydziana nadaje mu strukturę i lekką konsystencję. Przepis nie zawiera rafinowanego cukru, ale można go dosłodzić miodem, syropem z agawy, erytrolem lub stewią, w zależności od upodobań.
Dzięki prostym składnikom ciasto jest lekkostrawne, ma niski indeks glikemiczny i jest idealne dla osób z nietolerancją glutenu (pod warunkiem, że nie zawiera innych substancji). Idealnie nadaje się na śniadanie, jako przekąska po treningu lub jako lekki deser.
Po kolacji delektuję się tym ciastem z suszonymi śliwkami i jogurtem: jest lekkie, bogate w białko i bardzo zdrowe. Ciasto jogurtowe z kawałkami czekolady.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 50 minut
Czas całkowity: 55 minut + chłodzenie
Porcje: 6
Kalorie (szacunkowo)
Kalorie ogółem: około 650 kcal
Kalorie w porcji: około 110 kcal
Kalorie w 100 g: około 95 kcal
Składniki
500 g (2 szklanki) naturalnego jogurtu greckiego
3 średnie jajka
60 g (1/2 szklanki) skrobi kukurydzianej
Słodzik do smaku (erytrytol, miód lub inny; ilość może się różnić).
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
