Przechowywanie: Sernik najlepiej przechowywać w lodówce, szczelnie przykryty, aby nie chłonął zapachów innych potraw.
Mrożenie: Możesz zamrozić sernik bez dekoracji i przechowywać go do 2 miesięcy. Rozmrażaj w lodówce przez noc.
Dostosowanie przepisu: Jeśli nie masz kwaśnej śmietany, możesz użyć jogurtu greckiego jako zamiennika.
Pełne informacje żywieniowe
Na jedną porcję (przy założeniu, że sernik dzielimy na 12 porcji):
Kalorie: 450
Tłuszcz: 30 g
Tłuszcze nasycone: 15 g
Cholesterol: 120 mg
Sód: 250 mg
Węglowodany: 40 g
Błonnik: 2 g
Cukry: 30 g
Białko: 8 g
Instrukcje
Przygotowanie spodu:
Nagrzej piekarnik do 170°C. Natłuść tortownicę o średnicy 23 cm.
W misce wymieszaj herbatniki, cukier i roztopione masło. Wciśnij masę na dno formy.
Piecz 10 minut, a następnie ostudź.
Przygotowanie jagodowej masy:
W rondelku połącz jagody, cukier, sok z cytryny, skrobię kukurydzianą i wodę.
Gotuj na średnim ogniu, aż jagody się rozpadną, a mieszanka zgęstnieje. Ostudź.
Przygotowanie nadzienia serowego:
W dużej misce ubij serek śmietankowy z cukrem na gładko.
Dodaj kwaśną śmietanę, następnie jajka, jedno po drugim, wanilię, śmietankę kremówkę i roztopioną białą czekoladę, miksując do połączenia składników.
Składanie sernika:
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
