Gotowanie ziemniaków w czystej wodzie od pokoleń jest popularną metodą. To szybkie i proste – ale jest pewien haczyk: tracisz smak i zadowalasz się mdłym rezultatem. Jeśli Twoje puree ziemniaczane, pieczone ziemniaki lub sałatki ziemniaczane kiedykolwiek smakowały mdło lub nieciekawie, problem może zaczynać się od sposobu ich przyrządzania.
Dobra wiadomość? Proste ulepszenie metody gotowania może nadać ziemniakom bogaty, aromatyczny smak od środka – na długo zanim dodasz masło, zioła lub przyprawy. Pożegnaj się z mdłymi ziemniakami i powitaj nieodparcie aromatyczne ziemniaki za każdym razem.
Mądrzejszy sposób na gotowanie ziemniaków
Składniki:
2 funty ziemniaków (najlepiej sprawdzą się odmiany Yukon Gold lub czerwone ziemniaki)
1,5 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
1,5 szklanki wody (opcjonalnie, do przykrycia ziemniaków)
1 łyżka soli
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 gałązka świeżego rozmarynu lub tymianku
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła (opcjonalnie)
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
