Na masę serową:
400 g twarogu sernikowego
1 jajko
60 g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 budyń waniliowy bez cukru
Dodatkowo:
350–400 g wiśni świeżych lub odsączonych z kompotu
cukier puder do posypania
Najlepiej użyć dobrej jakości kakao, ponieważ to ono nadaje ciastu głęboki czekoladowy smak. Wiśnie mogą być świeże, mrożone albo z kompotu. Jeśli korzystasz z mrożonych owoców, pamiętaj o dokładnym odsączeniu nadmiaru soku.
Instrukcje Czekoladowe ciasto z wiśniami i masą serową
Przygotowanie tego deseru jest bardzo proste i nie wymaga skomplikowanych technik cukierniczych. Wystarczy kilka kroków, aby stworzyć efektowne i pyszne ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę. Dzięki temu ciasto będzie lekkie i miękkie.
Dodaj olej oraz mleko, a następnie krótko wymieszaj składniki.
Do osobnej miski przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Suche składniki dodaj do mokrych i wymieszaj do połączenia.
Gotowe ciasto przelej do przygotowanej formy.
W drugiej misce wymieszaj twaróg z jajkiem, cukrem, cukrem wanilinowym oraz budyniem waniliowym.
Nakładaj masę serową łyżką na powierzchnię ciasta, tworząc nieregularne wzory.
Na wierzchu rozłóż wiśnie i lekko wciśnij je w masę.
Piecz przez około 45 minut do suchego patyczka.
Po ostudzeniu oprósz ciasto cukrem pudrem.
To czekoladowe ciasto z wiśniami najlepiej smakuje po kilku godzinach, gdy wszystkie smaki dobrze się połączą. Świetnie pasuje do kawy, herbaty lub gorącej czekolady.
Czekoladowe ciasto z wiśniami i masą serową
Czekoladowe ciasto z wiśniami i masą serową
Zamienniki Czekoladowe ciasto z wiśniami i masą serową
Nie zawsze masz pod ręką wszystkie składniki? Ten przepis można łatwo dopasować do zawartości kuchennych szafek.
Mleko możesz zastąpić napojem roślinnym, np. owsianym lub migdałowym.
Zamiast twarogu sernikowego możesz użyć zmielonego twarogu półtłustego.
Cukier wanilinowy można zamienić na ekstrakt waniliowy.
Wiśnie możesz zastąpić malinami, porzeczkami albo śliwkami.
Mąkę pszenną można częściowo wymienić na orkiszową.
Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, dodaj do ciasta kawałki gorzkiej czekolady. Dzięki temu deser będzie jeszcze bardziej czekoladowy.
Wariacje Czekoladowe ciasto z wiśniami i masą serową
Ten przepis daje wiele możliwości i możesz łatwo stworzyć własną wersję ciasta.
Dodaj płatki migdałów na wierzch przed pieczeniem.
Wzbogać masę serową skórką pomarańczową.
Dodaj odrobinę cynamonu do ciasta kakaowego.
Przygotuj wersję świąteczną z przyprawą korzenną.
Polej gotowe ciasto polewą czekoladową.
Jeśli lubisz podobne desery, koniecznie wypróbuj również klasyczne brownie z malinami albo puszyste ciasto jogurtowe z owocami dostępne na Smakidnia.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
