Ta ciepła sałatka warzywna z jajkami to sycące i pyszne danie, idealne na każdą porę dnia. Łącząc delikatne ziemniaki, smażoną cukinię, świeże pomidory i jajka na twardo, sałatka ta jest polana kremowym sosem jogurtowo-majonezowo-musztardowym. To zachwycające połączenie tekstur i smaków z dodatkiem świeżej dymki i pietruszki. Zacznijmy od tego prostego i sycącego przepisu – jest zarówno pożywny, jak i wszechstronny!
Składniki
Jajka: 3-4 duże
Woda: do gotowania
Ziemniaki: 3-4 średnie (ok. 400 g)
Cukinia: 1-2 (ok. 200-250 g)
Oliwa z oliwek: 1-2 łyżki (15-30 ml)
Pomidor: 200 g (ok. 1 średni pomidor), pokrojony w kostkę
Zielona cebula: mały pęczek,
drobno posiekany Gęsty jogurt: 2 łyżki (ok. 30 g)
Majonez: 20 g (1,4 łyżki)
Musztarda: 1 łyżeczka (5 g)
Pietruszka: mały pęczek, posiekana
Porcje: 4
Całkowity czas: 30 minut
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
