Masło – Doprowadzone do temperatury pokojowej. Zawsze piekę z solonym masłem, ale niesolone też się sprawdzi.
Jasny cukier brązowy – Można również użyć cukru granulowanego lub ciemnobrązowego.
Jajka i wanilia – Prawdziwy ekstrakt waniliowy ma najlepszy smak (w porównaniu ze sztuczną wanilią). Jeśli się nad tym zastanawiasz, ogrzej jajka wcześniej do temperatury pokojowej.
Okruszki graham crackerów – Możesz kupić gotowe okruszki graham crackerów lub zmielić gotowe lub domowe krakersy graham na okruszki w robocie kuchennym.
Składniki suche – Mąka, soda oczyszczona i sól. Ja używam mąki pszennej. Upewnij się, że odmierzysz mąkę prawidłowo za pomocą wagi kuchennej lub metody łyżki i zamiatania (wsyp mąkę do miarki i wyrównaj masę).
Na nadzienie z kremu maślanego Key Lime
Masło – Ponownie w temperaturze pokojowej.
Limonki Key – Będziesz potrzebować soku i skórki z 1-2 limonek (zetrzyj skórkę z limonek przed wyciśnięciem soku). Limonki Key różnią się od innych limonek, patrz poniżej.
Cukier puder – Nazywany również cukrem pudrem.
Limonki Key a zwykłe limonki
Większość limonek dostępnych w sklepach spożywczych to limonki perskie. Limonki Key są mniejsze i bardziej aromatyczne, znane z wyrazistego, cierpkiego, ale mniej kwaśnego smaku.
Jak zrobić ciasteczka Key Lime
Przygotowanie domowych ciasteczek Key Lime od podstaw jest proste jak drut! Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami i przewiń do karty z przepisem, aby wydrukować instrukcję.
Jajka dodane do utartego masła i cukru w misce. Wymieszaj mokre składniki.
Suche składniki dodane do mokrego ciasta na ciasteczka w misce. Dodaj suche składniki.
Wymieszaj mokre składniki. Zacznij od utarcia miękkiego masła z cukrem, aż masa będzie lekka i puszysta, a następnie dodaj jajka i wanilię.
Dodaj suche składniki. Następnie wmieszaj pokruszone herbatniki graham, sodę oczyszczoną i sól. Na koniec powoli dodawaj mąkę, aż ciasto się połączy.
Mąkę dodajemy do ciasta w misce. Wsypujemy mąkę.
Kulki ciasta układamy w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Porcjujemy i pieczemy ciasteczka.
Upiecz. Używając średniej łyżki do ciastek, nakładamy porcje ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 175°C przez 9-10 minut. Następnie studzimy ciasteczka na blasze przez 2-3 minuty, a następnie przekładamy na kratkę do całkowitego ostygnięcia przed nałożeniem polewy.
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
