Składniki
1 1/2 funta małych młodych ziemniaków, opłukanych i pozostawionych w całości (lub przekrojonych na pół, jeśli większe)
1 1/2 funta wędzonej kiełbasy, pokrojonej w plastry o grubości 1,25 cm
4 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na małe kawałki
1 opakowanie (około 28 g) suchej mieszanki do zupy cebulowej
1/2 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu
Sposób przygotowania
Ułóż surowe młode ziemniaki równomiernie na dnie wolnowaru o pojemności 5–6 litrów. Jeśli któryś z ziemniaków jest większy niż piłka golfowa, przekrój go na pół, aby gotował się w tym samym tempie.
Młode ziemniaki ułożone warstwami w wolnowarze
Młode ziemniaki ułożone warstwami w wolnowarze
Fotorealistyczne, półamatorskie zdjęcie jedzenia z bliska, przedstawiające opłukane młode ziemniaki ułożone równomiernie w garnku wolnowaru, zrobione bezpośrednio z góry. Pokaż kilka przekrojonych na pół większych ziemniaków dla realizmu, z ciemnym wnętrzem garnka otaczającym jasnozłote i czerwone ziemniaki. Delikatne, naturalne światło kuchenne, swobodna scena przygotowań, złożona ściereczka kuchenna i mały nóż do obierania częściowo widoczny przy krawędzi kadru. Prosta, domowa kompozycja, realistyczna tekstura i wilgotność ziemniaków, brak wypalania ani śladów wody.
Równomiernie rozłóż pokrojoną kiełbasę na surowych ziemniakach, pozwalając, by krążki opadały między szczeliny, dzięki czemu wszystko będzie dobrze ułożone.
Równomiernie posyp kiełbasę i ziemniaki suchą mieszanką zupy cebulowej, aby przyprawa dobrze się rozprowadziła.
Posyp wierzch kawałkami masła, rozmieszczając je równomiernie na powierzchni, aby się roztopiły i polewały ziemniaki i kiełbasę podczas pieczenia.
Kiełbasa i masło na ziemniakach przed gotowaniem
Fotorealistyczne, półamatorskie zdjęcie kulinarne pokrojonej kiełbasy nałożonej na młode ziemniaki w wolnowarze przed gotowaniem, z posypką zupy cebulowej na wierzchu i małymi kostkami masła na powierzchni. Zdjęcie zrobione z lekko uniesionego boku, aby pokazać głębię wewnątrz naczynia. Ciepłe, nastrojowe oświetlenie kuchni połączone z delikatnym światłem z okna, realistyczna aranżacja domowego gotowania, widoczne granulki przypraw i faktura kiełbasy, lekko swobodna kompozycja, brak brandingu i śladów wody.
Wlej bulion drobiowy wzdłuż brzegów wolnowaru, starając się nie zmyć całej przyprawy z wierzchu. Na dnie powinna pozostać płytka warstwa płynu, która ułatwi gotowanie ziemniaków i stworzy aromatyczny, maślany bulion.
Przykryj wolnowar pokrywką i gotuj na NISKIM ustawieniu przez 6 do 7 godzin lub na DUŻYM przez 3 do 4 godzin, aż ziemniaki będą bardzo miękkie po nakłuciu widelcem, a kiełbasa gorąca i soczysta.
Po ugotowaniu delikatnie zamieszaj od dołu, aby ziemniaki i kiełbasa pokryły się maślanym, cebulowym sosem. Spróbuj i dodaj szczyptę soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu, jeśli to konieczne.
Ugotowana kiełbasa i ziemniaki lśniące w maślanym bulionie
Czytaj dalej 👇 Następna strona
Dalszy ciąg na następnej stronie 👇🏻
Para ver las instrucciones de cocción completas, ve a la página siguiente o haz clic en el botón Abrir (>) y no olvides COMPARTIRLO con tus amigos en Facebook.
